Защо хлябът не трябва да се съхранява в хладилника: 3 основателни причини

Хлябът никога не трябва да се съхранява във фризера

Много често печете хляба си у дома и след това го съхранявате дълго време в хладилника. в хладилника или фризера

В този случай е важно да запомните, че трябва да поставите печените продукти в хладилника едва след като са се охладили напълно. Топлият хляб, разбира се, ще замръзне, но след като се размрази, вече не е годен за консумация.

Също така не трябва да се съхранява в хладилник или да замразявате хляб, който вече е бил засегнат от плесен. Ниските температури няма да спасят положението. Освен това плесента (гъбичките по хляба) може да зарази и други хранителни продукти в непосредствена близост до печените изделия.

Как правилно да съхранявате хляба у дома, за да не мухлясва

Два фактора са важни за развитието на активни плесени: топлина и влага. Условията за съхранение на хляб и хлебни изделия са следните:

• Чиста стая (без мухъл, без вредители);
• сух въздух (влажност не по-висока от 75%);
• минимална температура от +6 градуса по Целзий.

Прекомерната влажност е основният враг на печените изделия. Поради тази причина горещ, току-що изпечен хляб не трябва да се съхранява в найлонов плик или да се поставя в затворена кутия за хляб. Това важи както за изпечените в магазина, така и за домашно приготвените продукти. Ароматната "тухла" от машината за хляб трябва да се извади от нея веднага след приключване на процеса, да се охлади на стайна температура и да се прибере за съхранение. Това ще осигури хрупкава коричка на продукта. Ако след изпичането "тухлата" остане в металния съд, тя ще се разпадне от конденза и няма да се изпече.

За да запазите хляба пресен за дълго време, трябва да вземете предвид тези фактори и да поддържате мястото за печене чисто. Друг трик: домашно приготвените продукти ще останат по-дълго меки, ако към тестото добавите яйца, растително или масло и мляко. Колкото по-богат е съставът на хляба, толкова по-бавно ще изсъхне.

Колко дълго може да се съхранява хлябът у дома

Хлябът, приготвен от неопаковано ръжено брашно, е със срок на годност 36 часа, докато хлябът, приготвен от пшенично брашно, е със срок на годност 24 часа. Ако продуктът е закупен в опакован вид, срокът на годност (преди отваряне) е посочен на етикета и може да бъде 72 часа. Обикновеният хляб без мая, без никакви добавки, остава мек в продължение на 3 дни. Няма смисъл да го съхранявате по-дълго време: то ще застояе или ще мухляса.

Ако хлябът е започнал да изсъхва, най-добре е да го превърнете в галета, която може да се използва за кайма или като галета за панировка.

Къде да съхраняваме хляба в кухнята

Бисквитите могат да абсорбират различни аромати и не трябва да се съхраняват в близост до храни със силна миризма - чай, кафе, подправки, и особено в близост до риба или пушени храни. Най-добре е да го държите в отделно помещение.

В малка кухня шкафовете могат да се поставят на стената, но не и над готварската печка или радиатора. Ако размерът на масата позволява това, директно върху нея може да се постави кош за хляб. Хладилникът не е добър вариант - те бързо се развалят.

Какъв материал да използвате за съхранение на хляб

Прясно изпеченият хляб никога не трябва да се поставя в херметически затворени материали и първо трябва да се съхранява в хладилник. За да запазите свежестта му за дълго време, трябва да го увиете в естествен материал: ленена или памучна кърпа. Когато ги миете, трябва да ги изплакнете добре, за да не остане прах. Чантата от плат е много удобен вариант.

Хартиената торбичка също е дишаща, но е за еднократна употреба. Подобно на кърпа, можете дори да увиете горещи печива в нея, без да се получи конденз. Можете да съхранявате храна в пластмасов контейнер само ако той е проветрив.

Черно и бяло - заедно или поотделно?

Развалянето на различните видове брашно не е еднакво. Черният хляб съхне по-бавно поради съдържанието на протеини и киселинността си. Той е по-устойчив на плесени и картофени бацили. Освен това черният хляб има повече влага.

Затова е по-добре да съхранявате продуктите от пшенично и ръжено брашно отделно: в отделни отделения или торби. За съхранение хлябовете винаги се поставят на един ред, за да може въздухът да циркулира добре.

Кой продукт не трябва да се поставя в хладилното отделение?

Никога не слагайте в хладилника печени продукти, които вече имат признаци на плесен, тъй като съществува риск от разпространение на плесента върху други продукти. Горещите печива също са под ключ, тъй като могат да окажат вредно въздействие върху работата на компресора и дори да доведат до неговата неизправност.

Освен това прясно изпеченият хляб е с високо съдържание на влага - около 50% - и бързото охлаждане води до ускорена загуба на влага, в резултат на което хлябът бързо застоява. А ако горещият продукт също е опакован в непропусклива опаковка, влагата ще се утаи по стените на торбата и ще предизвика бързо образуване на плесени и разваляне.

Колкото по-бавно се изпарява влагата, толкова по-дълго време хлябът остава пресен.

Всеки сам решава как да съхранява своите печени изделия. Това може да бъде хладилник, кутия за хляб, саксия или платнена торба, в зависимост от това кое е по-удобно. Всички методи са подходящи, стига да се спазват необходимите нюанси.

Най-добрият вариант обаче е да не се запасявате с хлебни изделия и да се храните с пресни, прясно изпечени продукти. Или можете да го изпечете сами. Тогава въпросът как да се запазят свойствата на хляба отпада от само себе си. Ако понякога имате застоял хляб, можете да направите от него крутони или да нахраните с него птици и бездомни животни.

Вижте във видеото дали можете да съхранявате хляб в хладилника или във фризера:

Как да направим застоялия хляб мек

Основната характеристика на застоялия хляб, която се променя по време на съхранението, е стареенето, което се дължи на изпаряването на влагата от готовия продукт. Как да направим застоялия хляб мек?

При неправилно съхранение хлябът започва да застоява след 10-12 часа. Вкусът и ароматът на продукта ще се загубят.

Тя може да се освежи и да стане отново мека с помощта на прости методи.

За да освежите застоялия хляб и да го направите отново мек, загрейте го. Това може да стане в микровълнова печка, фурна, в тиган, като се прибегне до някои трикове.

Във фурната.

За целта напръскайте леко застоял хляб с вода и го поставете във фурната на 150⁰С за 5 минути. Възстановяването на свежестта на ръжения хляб отнема 6-9 часа, а на пшеничния - 4-5 часа.

Можете да освежите застоялия хляб, като предварително го увиете във фолио за печене, но в този случай времето за накисване се увеличава - при температура 160-180 градуса то ще бъде 10-15 минути. Не забравяйте да оставите хляба леко да изстине, преди да го извадите от фолиото.

В микровълновата фурна

Този метод се счита за най-бърз и ефективен и е по-подходящ за филийки хляб - филийките трябва да са с дебелина около 2 см, за да омекнат в микровълновата фурна.

• Напръскайте леко престоялите филийки с вода и ги поставете във фурната за максимум 60 секунди, като по желание поставите чинийка или чаша с топла вода до хляба в микровълновата фурна. Най-добре е да проверявате състоянието на филийките на всеки 15 секунди - в противен случай може да ги препечете и да ги направите още по-твърди. Освен това е препоръчително да се покрие със специален капак за микровълнова печка, изработен от пластмаса, за да се намали ефектът от изпарението.
• Накиснете хартиена кърпа в хладка вода, изстискайте излишната влага и увийте сушения хляб, който след това поставете заедно с кърпата в микровълновата фурна за 10-20 секунди.

Задушени на пара

Най-лесният вариант е да омекнат в уред за готвене на пара или в мултикукър. Дръжте застоялия хляб в режим на работа на парахода за 1-2 минути. Ако нямате уред за готвене на пара или мултикукър, можете да използвате обикновен тиган. Поставете сухи филийки или цяла филия хляб върху гевгир и го поставете над тенджера с вряща вода.

Важно е водата да не докосва хляба, защото в противен случай той ще се превърне в каша. Оставете застоялите филийки да престоят 5-7 минути и ще получите съвсем меки филийки хляб.

Процесът трябва да се следи постоянно - в противен случай продуктът може да поеме твърде много влага и хлябът ще трябва да се изсуши.

В тиган за пържене

Този метод е труден за работа, но може да работи добре. Също както във фурната и микровълновата печка, застоялият хляб трябва да се намокри леко с вода, след което да се постави върху суха скара на слаб огън и да се държи от 1 до 5 минути.

Съхранявайте хляба правилно и не купувайте много, за да не се разваля. Ако все пак се окаже, че е застояло, трябва да се уверите, че няма други признаци на разваляне, и да го омекотите, като използвате някой от предложените методи.

08 Apr 2018
Пазител
   
4123      

Правила за съхранение на хлебни изделия

Как да съхранявате правилно?

Използването на хладилника трябва да бъде изключително внимателно и е важно да се вземат предвид характеристиките на този продукт, които влияят на неговия вкус и свежест. При ниски температури е най-добре хлябът да се съхранява в найлонов плик с дупки. Можете да вземете платнена или хартиена торбичка, която надеждно ще предпази продуктите от нежелани аромати и ще поддържа оптимална влажност.

Можете да използвате торбичка от плат или хартиена кутия, които надеждно ще предпазят продуктите от нежелани миризми и ще поддържат влажността на оптимално ниво.

Някои хора слагат щипка сол в торбичката, увита в марля, което предпазва хляба от плесенни бактерии, дори ако хладилникът спре да работи по някаква причина.

Срок на годност: колко време е допустимо?

Срокът на годност на хляба зависи от температурата, която се поддържа в хладилника. На горния рафт ще издържи безопасно около три седмици, а във фризера - няколко месеца.

От какво зависи времето за съхранение?

Времето за съхранение зависи от редица фактори:

1. Опаковка. В стремежа си да отложат срока на годност, производителите опаковат продукта в хартия, полиетилен, фолио. Всъщност този метод запазва качеството за много по-дълго време, а хлябът не застоява. Тя също така позволява на потребителя да гарантира спазването на хигиенните правила за транспортиране и съхранение на рафта в магазина. Но дори и в този вид естественият продукт трябва да се използва в рамките на една седмица.
2. Състав. Консервантите с голяма концентрация до няколко месеца са ефективни за увеличаване на срока на консумация. Хлябът не мухлясва, но не може да се говори за неговата полезност или естественост. Освен това хлябът без мая издържа по-дълго. Тестеният хляб се разваля по-бързо.
3. Вид на брашното. Съставката, която е най-малко обработена, т.е. едро смляна, запазва свежестта си по-дълго и не позволява на плесените да се размножават.
4. Условията на съхранение, които не отговарят на стандартните условия, значително намаляват срока на годност. Високата влажност и температурните колебания допринасят за развитието на плесени.
5. Производствената технология също играе роля. Ако не се спазват санитарните правила, не се поддържа закваската, температурата на печене е висока или занижена, резултатът ще бъде твърде влажен или твърде сух. Първият вариант ще намали, а вторият ще увеличи запазването на пазарния вид и потребителските свойства.

Продуктът на American Harrys е с най-дълъг срок на годност в историята. Може да се съхранява до 2 месеца. Този резултат е лесно обясним: полиетиленовата опаковка го предпазва от въздействието на околния въздух, бактерии и докосване от персонала.

Съдържа също калиев пропианат и хранителен алкохол, които предотвратяват размножаването на плесени. Разбираемо е, че производителят жертва полезните свойства и естествените компоненти, за да удължи времето за продажба.

Другите сортове се развалят много по-бързо. Това се дължи на заселването и размножаването на плесенни гъбички. Те се намират в околния въздух, по мебелите и съдовете, така че не опакованият хляб неизбежно ще се сблъска с тях.

Трохите са плодородна почва за размножаване на микроорганизми. Само след няколко дни тя вече е напълно развалена.

Правила за съхранение на печени изделия

Как да съхранявате правилно?

Хладилникът трябва да се използва изключително внимателно и е важно да се вземат предвид характеристиките на този продукт, които влияят на вкуса и свежестта му. При ниски температури е най-добре хлябът да се съхранява в найлонов плик с дупки. Можете да вземете платнена или хартиена торбичка, която надеждно ще предпази продуктите от нежелани аромати и ще поддържа оптимална влажност.

Можете да вземете торбичка от плат или хартиена торба, която надеждно ще предпази продуктите от нежелани миризми и ще поддържа оптимална влажност.

Някои хора слагат щипка сол в торбичката, увита в марля, което предпазва хляба от плесенни бактерии, дори ако хладилникът спре да работи по някаква причина.

Срок на годност: колко време е допустимо?

Срокът на годност на хляба зависи от температурата, която се поддържа в хладилника. Тя ще издържи около три седмици на горния рафт и няколко месеца във фризера.

Къде да го съхраняваме?

Всяка домакиня има свой собствен подход към този въпрос. Повечето използват красиви купички за хляб (дървени, метални или пластмасови). Някои се придържат към методите на своите баби и увиват хлябовете в естествени тъкани (лен или платно). Много хора съхраняват хляба в найлонови торбички.

Няма смисъл да казваме, че единият метод е правилен, а другият грешен - всичко е относително. Тук трябва да се вземат предвид обемът на печените изделия и продължителността на съхранение. Във всеки случай печените продукти не трябва да се съхраняват повече от 3 дни. Хлябът обаче ще се съхранява добре в хладилника в продължение на една седмица. Отново всичко зависи от условията и спазването на някои правила.

Правила за съхранение на хляб

Всяка домакиня иска хлебните изделия да издържат дълго време, без да застояват или мухлясват, без да губят богатия си и приятен вкус. За тази цел се създават оптимални условия за съхранение на хлебните продукти, като се вземат предвид техният състав и характеристики.

Основните правила включват следното:

• поначало е препоръчително хлябът да се реже от средата, а не от края, което води до по-дълъг срок на годност, така че продуктите ще останат свежи и вкусни дълго време;
• препоръчително е хлябът да се съхранява в ленени или хавлиени кърпи, а не в пластмасови кошници: при тези условия хлябът ще бъде мек в продължение на една седмица;
• Ако се съхранява в целофанов плик, не забравяйте да направите малки дупчици в плика. За всеки хляб се приготвя отделен пакет;
• прясно изпечените продукти се поставят в дълбок съд с капак, който трябва да е идеално чист и подсушен;
• за да удължите срока на годност на хляба, поставете до него прясна ябълка или парче картоф.

Срок на годност на хляба: кои фактори влияят върху срока на годност

Potrebiteli.Guru > Продукти > Срок на годност > Срок на годност на хляба: Какви фактори влияят върху срока на годност

Асортиментът от хляб и хлебни изделия в магазините е богат.

За съжаление не всички производители добросъвестно посочват върху опаковката цялата необходима информация - номер на партидата, дата на производство, крайна дата и срок на годност.

Какво влияе на срока на годност

Скъпи читатели!

В нашите статии ви представяме типични решения на правни проблеми, но всеки случай е уникален. Ако искате да знаете

как точно да решим проблема ви - обадете ни се по телефона:

8 (499) 350-77-34 - Москва8 (812) 309-87-31 - Санкт ПетербургБезплатна консултация - Русия

или ако предпочитате, използвайте нашия онлайн формуляр за консултации!

Всички правни съвети са безплатни.

Срокът на годност на хлебните изделия зависи от:

1. Опаковка. GOST R 53072 - 2008 изисква хлябът да се опакова. За опаковка се използват хартия, торбички и целофан. Предимството на този метод е, че е хигиеничен и има по-дълъг срок на годност. Например ръженият хляб трябва да се съхранява за не повече от 5 дни, а хлебчетата - за не повече от шест месеца.
2. Състав. Без подходяща опаковка хлябът бързо се разваля. Бутонът има 24 часа, черният хляб - 36 часа, белият хляб - 45 часа, а ръженият хляб - не повече от 12 дни. Поради това в пекарните производителите добавят консерванти, сгъстители и емулгатори, които удължават жизнения цикъл. За да предпазите здравето си и това на семейството си, не е препоръчително да купувате хляб със срок на годност, по-дълъг от 2 седмици. В идеалния случай трябва сами да си приготвяте хляб у дома.

Как да го съхранявате правилно

Срокът на годност започва да тече, когато продуктът се извади от фурната.

Оптималните условия за съхранение са около 25°С и 75% влажност на въздуха в сухо и проветриво помещение.

Важно е да се знае: ако не се съхранява при подходящи условия, хлябът може да закърнее и да се покрие с плесен. За съхранение са подходящи следните продукти:

Естествените тъкани са подходящи за съхранение:

• Естествени тъкани. Например ленени или памучни кърпи. Те са много дишащи и хлябът никога няма да мухляса;
• Хартиени торбички. Те осигуряват дълъг срок на съхранение и хрупкава коричка. Основното нещо е да не ги затваряте прекалено плътно;

Съвет: хлебните изделия не трябва да се съхраняват в закупени пластмасови опаковки.

• PE опаковка. Хлябът трябва да се постави в нова торба, като се оставят отвори за проветряване. За да се предотврати образуването на конденз и мухъл;
• Хлебна кошница. Рафтовете за хляб редовно се третират с разтвор на оцет и се оставят да изсъхнат добре;
• Хладилник. Ниските температури предпазват от плесени. Недостатъкът на такова съхранение може да бъде временната твърдост на продукта. Но при стайна температура свойствата ще се възстановят;
• Емайлирани саксии и пластмасови контейнери. Този метод изисква вентилация и сухо място за съхранение.

За по-дълго съхранение трябва да разрежете хляба наполовина. Когато отрежете толкова, колкото искате, съединете половинките и ги приберете на място за съхранение.

Време на продажба

Срокът на годност на хлебните продукти в магазина зависи от вида на брашното:

• 36 часа от ръжено или ръжено-пшенично брашно;
• 24 часа за пшенично брашно;
• 16 часа за продукти с тегло не повече от 200 г
• 72 часа за пакетиран хляб.

Когато купувате хляб в магазин, трябва да обърнете внимание на следните параметри:

• коричката трябва да е лъскава, с лек блясък, без загорели участъци;
• докосването е меко;
• повърхността е без пукнатини;
• миризмата е приятна.

Просроченият хляб най-често се връща на производителя, който го смила на трохи. След това се пресява, за да се получи галета.

Вкъщи хлябът с изтекъл срок на годност може да се консумира само ако не е плесенясал и не съдържа други гъбички. Освен чрез визуална проверка наличието на мухъл може да се установи и чрез миризма. Ако откриете мухъл, трябва да изхвърлите хляба и да дезинфекцирате мястото за съхранение.

Вижте интересни факти за хляба в следващото видео:

Внимание!

Поради скорошни промени в законодателството информацията в тази статия може да е остаряла! Нашият адвокат ще ви консултира безплатно - напишете въпрос във формуляра по-долу:

Как да съхраняваме правилно хляба у дома

"Хлябът е глава на всичко", "Хляб и вода - здравословна храна", "Без хляб няма вечеря" - руските пословици за хляба показват уважително и благоговейно отношение към този ценен продукт. Хлябът се наричал "баща" и "хлебар", а къща, в която не миришело на хляб, се смятала за бедна.

Хлябът е бил почитан като слънцето и в древността е заменил златото. Хората винаги са пазели грижливо хляба, символ на богатство и благоденствие, като са се грижили той да не мухляса и да не се развали, тъй като изхвърлянето на "бащата" и "хранещия" се е смятало за голям грях.

Много начини за правилно съхранение на хляба са дошли при нас от древна Русия, така че защо да не ги използваме?

Как да съхраняваме правилно хляба у дома?

Нашите предци са увивали хляба в ленена кърпа или платно - така той е запазвал свежестта и вкуса си дълго време.

Някои домакини имаха специални тайни за съхранението на хляба, така че нито една троха да не изчезне.

Поставяли хляба в бяла кърпа или хартия, за да се запази мек и крехък в продължение на седмица - така всяко семейство винаги имало прясно изпечен хляб, без да се налага да се занимава с фурната.

Как да запазите хляба за дълго време, без да използвате кърпа или хартия?

• Чудесен начин е целофанов плик с дупки, но използването на плика втори път не е препоръчително. Хлябът, увит в целофан, ще остане мек в продължение на пет дни.
• Прясно изпеченият хляб може да се съхранява в плътно затворена тава, ако в нея сложите ябълка, като в този случай ароматните и сочни хлебчета ще ви радват поне 2-3 дни.
• Разрежете хляба по средата, а не по края, и след това съединете двете половини - това е един от най-ефективните начини да запазите хляба свеж и вкусен.

Как да съхранявате хляб в контейнер за хляб?

Нашите баби са знаели къде да съхраняват хляба в кухнята - в кофа за хляб, разбира се, тъй като никакви целофанови торбички не могат да заменят този ценен кухненски уред.

Стелажите за хляб се предлагат от пластмаса, дърво и неръждаема стомана, като най-добрият материал е металът, тъй като има добри топлинни и абсорбиращи миризмите свойства.

Пластмасата не е дълготрайна, а за дървените трохи трябва да се полагат внимателни грижи, за да не изсъхнат.

Поради тази причина е препоръчително да си купите кофа за хляб с две или три секции, а ако имате обикновен модел, съхранявайте хляба в найлонова торбичка. Препоръчително е да отстранявате трохите от коша за хляб всеки ден, а веднъж седмично той трябва да се измива и подсушава добре.

Ако поставите малко парче захар, парче ябълка или обелен картоф в кутията за хляб, можете да намалите влажността и да удължите живота на хляба.

Може ли хлябът да се съхранява в хладилника?

Ако купувате много хляб или ви се налага да излезете за няколко дни, можете спокойно да оставите хляба в хладилника. При ниски температури печените изделия не са податливи на плесен и остават свежи за дълго време, ако спазвате някои правила.

В хладилника е най-добре хлябът да се съхранява в пластмасова торбичка с дупки, в платнена торбичка или в хартиена торбичка, които надеждно предпазват храната от чужди аромати и поддържат оптимална влажност.

Ако поставите щипка сол в марля във всяка торбичка, тя няма да стане "жертва" на плесенни бактерии, дори ако хладилникът излезе от употреба. За фризера е най-добре да нарежете хляба на филийки и да ги опаковате във фолио.

Строго забранено е да се съхраняват в хладилника хлебни изделия, които вече са се развалили - в противен случай гъбичките ще се разпространят върху други храни. Също така трябва да избягвате Горещите печени продукти никога не трябва да се съхраняват в хладилник горещи печива в хладилника, защото компресорът може да се повреди.

Най-добре е хлябът да се съхранява увит в ленена кърпа в кутия за хляб, направена от хвойна или бреза, тъй като тези материали са отлични естествени антисептици.

Опитайте се да не купувате или печете хляб предварително и тогава няма да имате проблем откъде да си набавяте пресни и вкусни хлебни изделия всеки ден.

Подходящо място ли е фризерът за печене?

Студът също така предотвратява изпаряването на влагата, което е от полза за качеството на продукта. Твърди се, че хлябът може да остане пресен от три до пет месеца във фризера, но трябва да се спазват редица условия, за да не се развали.

Как да го съхранявате във фризера?

1. Хлябът трябва да се раздели на порции за едно хранене, тъй като повторното му замразяване не е препоръчително.
2. Увийте хляба плътно във фолио, домакинско фолио, полипропиленово фолио или пергамент.
3. Не сваляйте опаковката, докато не се размрази напълно.
4. По-добре е да замразите пресен хляб, за да получите същия след това (застоялият хляб ще остане застоял дори след замразяването).
5. Извадете го два часа преди консумация, тъй като трябва да се размрази на стайна температура.

Рискове от консумацията на застоял хляб

Въпреки че някои видове плесени могат да бъдат безопасни за консумация, не е възможно да се определи коя гъбичка причинява плесента по хляба. Затова е добре да не ядете мухлясал хляб, тъй като може да навреди на здравето ви.

Най-често срещаните форми на плесен по хляба са:

• Rhizopus
• Penicillium
• Aspergillus
• Mucor
• Fusarium

Някои видове плесени произвеждат микотоксини - отрови, които могат да бъдат опасни, ако се консумират или вдишват. Микотоксините могат да се разпространят по целия хляб, така че ако видите плесен от едната страна на хляба, трябва да изхвърлите целия хляб.

Микотоксините могат да предизвикат стомашно разстройство и да причинят храносмилателни проблеми. Те могат също така да убият чревните бактерии, което може да доведе до отслабване на имунната система и повишен риск от заболяване.

Освен това някои микотоксини, като афлатоксина, могат да увеличат риска от някои видове рак, ако се консумират в големи количества.

? 4 основни причини

? Съхраняването на хляба в хладилника не е препоръчително по редица причини:

1. Чужди миризми от други храни, особено от месо и риба. Печените изделия са структурирани по такъв начин, че незабавно абсорбират миризмите от външната среда.
2. Съдържанието на мая в печените изделия може да развали вкуса на близката храна.
3. Риск от образуване на плесен. Често хлябът се купува в херметически затворени контейнери за бъдеща употреба. Когато се постави в хладилника, той бързо ще мухляса поради повишеното ниво на влага. Ако върху хляба се появи дори и най-малката плесен, тя ще замърси и други храни.
4. Топлият, прясно изпечен хляб може да доведе до повреда на компресора. Изпусканата пара създава конденз и води до влошаване на качеството на други продукти.

? Видео - къде да съхраняваме хляба, за да остане свеж за по-дълго време