Тухлена пещ за вашия дом: ориентация за избор на най-добрия тип и примери за оформление на зидарията за майстори-самоделки

Полезни съвети за готварската печка

1. Шведската готварска печка е изработена от червени керамични тухли и в този случай е подходящ само нов материал, но в никакъв случай втора употреба;
2. За да може готварската печка да работи правилно и дълго време, основата трябва да е малко по-голяма от размера на самата печка;
3. За да се увеличи максимално сцеплението на тухлите, всяка тухла трябва да се накисне в чиста вода за няколко секунди преди полагане, за да се отстранят всички прахови частици;
4. За да бъдат половинките на тухлите и три четвърти тухли, използвани в зидарията, равномерни, се използва шлайф машина за изработката им. Размерът и количеството на тухлите се определят в зависимост от дизайна на бъдещата шведска тухлена зидария;
5. Металът и тухлите се характеризират с различни характеристики на топлинно разширение. Ето защо е задължително да има въздушна междина от поне половин сантиметър, когато се монтират един до друг.

Шведски нагревателни печки

Шведски готварски печки за отопление с тухли

Шведски готварски печки за къщи

Рисунки на шведски готварски печки

Снимка на шведска тухлена пещ

Шведска отоплителна печка

камина

Шведска готварска печка с фурна

Шведска готварска печка

Шведски черпак за готвене

Шведска готварска печка

Шведски черпак за готвене

Разновидности на печките

Съществуват много видове печки. Най-простият тип е холандският - канален модул с газов конвектор. Дизайнът на този тип може да се адаптира към всеки тип сграда. Но ефективността е само 40%, не повече.

Най-модерната конструкция е готварската печка от шведски тип с ефективност 60%. Това е вариант с камера с циркулиращи около нея горещи газове и конвектор, разположен по цялата височина на печката зад нея. Неговите предимства са:

• отопление на помещението от пода до тавана;
• възможност за оборудване на резервоар за съхранение;
• Възможност за пестене на материали - печката е направена от тухли, изработени от пясъчно-циментов разтвор;
• висококачествено загряване на леглата;
• възможност за отопление на три или повече стаи;
• отворената врата на фурната е отличен сушилник.

Основният му недостатък е сложността му; само компетентен майстор на печки може да го сглоби.

Готварската печка тип "камбана" също е сложна. Ефективността на устройството е до 70%. Той е самоограничаващ се тип печка и трудно се изгаря.

Видове фурни:

• Печка за готвене със свободностоящ панел;
• Готварска печка с вграден отоплителен панел;
• проходна печка-камина;
• печка за сауна;
• барбекю;
• Руска фурна.

Hollandka

Съществуват много варианти на руската печка, схемата на устройството е проточна, без конвектор, осигурява свързана единица, взаимодействаща през ъглите. ЕФЕКТИВНОСТ ОТ 80%! Структурата е красива на външен вид, дава възможност да се приготвят традиционни руски ястия, полезни за нашия човек. Можете да го сглобите със собствените си ръце, но трябва да следвате стриктно инструкциите, защото и най-малкото отклонение може да развали цялата работа.

Подобрени опции за нагревател

Класическата пещ е модернизирана от много руски майстори - И. Кузнецов, И. Подгородников, А. Емшанов и А. Бацулин. Същността на промените е следната: за основа са взети частите на стария дизайн - сводестият тигел, коритото и улеят над устието. Към тях са добавени нови функционални елементи:

1. Готварската печка е заменена с плоча за готвене с малка горивна камера в долната част. Димоотводът е свързан с главния комин в горната част на комина.
2. Горещите газове от допълнителната горивна камера се отвеждат през комина, направен в долната част на горивната камера. След това продуктите от горенето се изхвърлят в общ комин.
3. В края или отстрани на тигела се монтират вертикални канали, които отново водят до долната част под горивната камера, а след това до комина.
4. Каналите от горивната камера се отвеждат към прикрепения отоплителен панел и навън през съединения комин.
5. Горивната камера е разположена в долната част на тигела и е свързана с него чрез решетка, монтирана в пода (дъното) на основната пещ. Газопроводите от огнището преминават през камерата на пещта и се събират във вертикална шахта, която излиза в комина.

Друг пример - в страничната стена са направени вертикални проходи за образуване на отоплителен панел

Опитахме се да опишем общите понятия по достъпен начин, но има много повече варианти. Целта на тези модификации е да се подобри топлинната мощност и функционалността на основната конструкция. Ако е необходимо, в газовите канали може да се монтира регистър на водния кръг или фурна (шкаф, монтиран в близост до горивната камера).

Сега ще разгледаме подробно актуализираните варианти върху конкретни примери - с чертежи и редове от диаграми.

Самостоятелна готварска печка с продължително горене от метал

От материалите, които ще ни трябват:

Елементи на импровизирана готварска печка

• Кръгла цев, която служи за тяло на печката. Не използвайте стара цев, която има признаци на корозия - тя няма да издържи дълго. Бъчвата трябва да има дебели стени, за да издържа на високи температури.
• Стоманени тръби.
• Ниво на сградата и маркер.
• Чук.
• Ножовка за метал.
• Чукче.
• Канал.
• Брадва.
• Стоманена ламарина.
• Заваръчна машина.

Процесът ще бъде свързан с известен шум и замърсяване, затова е по-добре да сглобите такава фурна навън или в гараж.

1. Определете местоположението на импровизираната готварска печка.

   Изработване на корпуса от стоманена цев

   По-добре е да се използва нежилищна зона поради ниския й външен вид. Ако ваканционното ви жилище има само една стая, можете да поставите готварската печка в ъгъла, за да създадете малък декоративен екран, който да покрива конструкцията.

2. Вземете метална бъчва, маркирайте с маркер горната ѝ част и отрежете горната част. Определете от пръв поглед колко дърва за огрев са ви необходими за цевта. Колкото повече дърва за огрев поставите, толкова по-дълго ще е необходимо на печката да гори.

   Премахване на горната част и заваряване на краката

3. Свалете горния капак на цевта с помощта на шлайфмашина.
4. Изрежете "крачета" за цевта от парчета арматурно желязо и ги заварете към основата. Уверете се, че цевта е в напълно хоризонтално положение.

5. Сега започнете да правите димоотвода. За целта маркирайте изхода в горната част на варела и го изрежете с резачка за тръби.

   Завършване на разклонителната тръба

6. Изработете тръба с диаметър 100 mm от стоманена ламарина и я заварете към кръга.

7. Сега изработете притискащото устройство, с което ще топите дървото бавно. Използвайте отрязания връх на цевта за капак за налягане.

   Заварете канала.

   Но първо трябва да отрежете страничната стена. Така се получава стоманен кръг. Шлайфайте този диск от всички страни с шлайфмашина и се уверете, че той влиза гладко в цевта.

8. Направете отвор в центъра на този кръг с диаметър, равен на диаметъра на стоманената тръба.
9. Вземете канал и го маркирайте за 4-те части, които ще бъдат заварени към стоманения кръг на капака като остриета.
10. Нарежете канала на 4 парчета с помощта на шлайфмашина и ги заварете на едно и също разстояние около диаметъра на стоманения кръг.

11. Заварете стоманената тръба в центъра на кръга под налягане.

    Заварете тръбата към стоманения кръг.

12. Направете капака на варела от стоманена ламарина и предварително го маркирайте според необходимия диаметър. Направете отвор в центъра на капака за затягащата тръба.

    Изработване на капака на готварската печка

13. Направете вратичката за гориво, която се намира в горната част на капака, но не и в стандартната фурна. Можете да закупите вратата от завода или да я изработите сами, като я заварите към цевта.

    Дупка в кръга

14. Под отвора за зареждане с гориво направете маркировка на вратата за системно почистване на печката от сажди. Не го правете прекалено голям - само колкото да мине ръката ви.

15. След като готварската печка е готова, направете отделен тухлен фундамент за печката, уверете се, че съседните стени са огнеупорни, и монтирайте конструкцията.

    Фондация

    Поради малкото тегло на стоманената конструкция не е необходимо да се изгражда отделен фундамент за печката за сауна. Достатъчен е тухлен фундамент, по-голям от самия отоплителен уред.

16. Свързване на домашната печка към комина.

    Свързване на отоплителния уред към димоотвода на комина

    Тук важи едно правило - поставете секциите на комина една върху друга в посока, обратна на посоката на движение на дима.

По принцип на този етап можете да считате дизайна за готов за използване. Но в процеса на нагряване можете да забележите колко силно се нагряват стените на печката. Ето защо, за да се улесни използването и да се осигури безопасност на живота, е по-добре да се осигури защитен екран.

Защитен екран от тухли

Екранът може да бъде изработен от тухли. Може да се използва обикновена червена тухла, която трябва да се постави на 10-15 см от стените на пещта. Освен защитата, тухленият екран ще увеличи излъчването на топлина дори след като печката е спряла да гори.

Ако възнамерявате да инсталирате домашна печка с дълго изгаряне в отделно котелно помещение и да свържете отоплителната система към нея, няма смисъл да инсталирате тухлен параван.

Процес на руската готварска печка

Въпреки сериозната конкуренция и солидната история, дизайнът все още е търсен от собствениците на имоти в предградията. Начинът, по който руската печка е проектирана отвътре, ще ви насочи към размерите отвън и съответно ще планирате пространството и основата.

Преди да построите руска готварска печка, трябва да разберете как работи тя - това е периодичен нагревател, което означава, че когато изгаряте дърва, той съхранява топлина и след това я освобождава почти цял ден. Така тя може да се загрява или задушава почти цял ден, което дава възможност да се приготвя задушено мляко, задушени каши и супи, без да се контролира процесът.

Преди да се направи руска готварска печка, трябва да се изгради отделна основа, която да не е свързана с лентата, тъй като конструкцията обикновено има голямо тегло.

Това е особено важно, ако къщата "танцува" върху надигащата се земя при замръзване и размразяване. В този случай готварската печка ще се движи по собствената си амплитуда с основата си, без да разрушава покритието и без да засяга стените и отворите.

Руска печка в разрез по време на предварително загряване и разпалване

Принципи на работа:

• Цялата конструкция стои върху тухлена или бетонна основа;
• Дървата за огрев се съхраняват в горивната камера, където изсъхват много добре и се запалват незабавно при запалване;
• Горната част на касеролата е направена с полусферичен свод, подобен на корито;
• Върху него се изсипва пясък, глина, тухлена пръст - всякакъв материал, който поглъща топлина, и върху него се полага под печката - предната част на пещта (камерата за готвене), тя се полага без глинения разтвор.

Ако подложката се пренебрегне, можете да забравите за истинския хляб и питките от огнището. Между другото, те се пекат върху зелеви листа.

Следва преградна плоча с горна тръба и дюза под формата на конусовиден накрайник. Отстрани на горивната камера при стените има пепелници за нажежени въглени (за следващото палене) и пепел. Понякога те се събират в пепелника - част от чугунената или каменната плоча (пета), която стърчи от лицето (челото) на печката.

За да се намалят разходите и чистотата на помещението, пепелникът и пепелникът могат да бъдат пропуснати. Някога те се загребвали в ъгъла на устието, след което въглищата от бреза, клен, бряст, дъб и трепетлика задържали топлината само за един ден.

Готвене в касичка върху въглища

Вероятно оттук идва и митът, че руската печка е доста придирчива към вида на горивото. Но това не е вярно - той работи с всяко твърдо гориво, включително:

• дърва за огрев;
• тор;
• мъртва дървесина;
• дървени стърготини
• слама;
• торфени брикети.

Благодарение на тази конфигурация преградната плоча действа като економайзер, в който се случва следното: циркулацията на дима загрява въздуха, който влиза в пещта, без да извлича кислород от него и не предотвратява горенето - не трябва да има никакво смесване на топлинните потоци. По същество котелът представлява рекуператор на енергия (топлообменник).

Преди да построите руска готварска печка, трябва предварително да проверите размерите - това е важно, за да не пуши конструкцията, да не се охлажда бързо и да не се използва много дърва. За същата цел сводовете на камината трябва да са идеално гладки.

Те не трябва да се измазват, поради което тухлите трябва да бъдат издялани отвътре и шлифовани до висок гланц - това предотвратява завихрянето им в комина.

Дим, излизащ от печката на сауната в комина

Особености на конструкцията на готварската печка

Традиционните пещи за тухли са с доста проста конструкция. Тази очевидна простота позволява много висока производителност и ефективност.

Огнището и коминът са основните компоненти на тухлената пещ. Готварските печки могат да бъдат допълнително оборудвани с котлони и/или фурни и могат да бъдат снабдени с резервоар за подгряване на вода.

Схема на руска готварска печка

Огнището е основната част на печката. В кутията за гориво се зареждат дърва за огрев или друго гориво, използвано за отопление. Огнището може да бъде с различни размери. Има няколко важни фактора, които трябва да се вземат предвид при определянето на подходящите размери, като например

• Видът на горивото, което ще се използва. Ако ще отоплявате печката с дърва, направете огнището високо 50-100 см;
• необходимия изход;
• необходимия обем.

Използвайте огнеупорни тухли за горивната камера. Дебелината на стените на въпросната конструкция не може да бъде по-малка от половин тухла.

Коминът също е един от основните елементи на всяка отоплителна печка. Коминът се използва за отвеждане на димните газове, съдържащи различни вредни примеси от работата на пещта за сауна.

Правила за проектиране на тухлени комини

По време на етапа на проектиране се постарайте коминът да бъде изграден с възможно най-малко завои и криви. В идеалния случай коминът трябва да е напълно вертикален. Всякакви огъвания ще доведат до лошо течение и намалена ефективност при отоплението на помещението.

Сред важните елементи в конструкцията на тухлената пещ е пепелната камера. В това отделение се събира пепелта. Пепелникът също така осигурява приток на въздух за горивото в печката. Пепелникът се монтира под решетката на камината и е снабден със собствена вратичка. Традиционно пепелникът е висок 3 тухли.

Каква тухла да изберете за готварската печка

При избора на тухла трябва да се обърне внимание на нейната топлоустойчивост. Строителният материал трябва да може да издържа на многократни операции на отопление и охлаждане.

Свойствата на тухлите, използвани за изграждане на пещта, определят експлоатационния живот на пещта.

Следващият параметър на маркировката е нивото на устойчивост на замръзване, което трябва да е най-високото. Тя играе важна роля при избора на продукти, използвани в зиданите комини (особено в частта, която стърчи над покрива).

Маркировка на тухли за готварски печки в сравнение с други видове материали

Устойчивостта на замръзване предполага, че продуктът може да абсорбира влага. Кристализацията му в материала може да доведе до деформация на материала. Замразените кухи тухли са най-добрият избор.

При оформянето на вътрешната страна на комина са необходими червени тухли. За предпочитане е формоването на пластмаса. Тези продукти са устойчиви на температурни колебания и не се напукват дори при значителен престой.

Те не трябва да се използват при изграждането на фурни:

• Силикатни и пресовани тухли;
• тухли, изработени по метода на леене с приплъзване;
• Сурови неизпечени тухли.

Максималното време на задържане на шамотните тухли (произведени съгласно ГОСТ) е до 1350 °C. Възможно е тези тухли да се използват за по-голямата част от конструкцията или да се използват отделно за топлинна защита (облицовка) на вътрешни повърхности.

За горивната камера са подходящи тухлите Sh8 (имат сламено-жълт цвят и по-тъмни петна). Препоръчва се за свода на горивната камера да се използват шамотни тухли (Sh 22 - Sh45). Единственото изключение е в печките за сауна, където такива тухли не трябва да се използват поради високата влажност.

Шамотните тухли от типа Sh8 са със сламеножълт цвят.

Дизайн на традиционна фурна

Няма да описваме историята на руската печка и нейната роля в селската къща - темата е широко застъпена в художествената и техническата литература. Нека преминем направо към същността - нека разгледаме накратко традиционната конструкция, показана на фигурата по-долу:

1. Долната част на постройката - керванът - е била изградена от камък или дърво - кедър или лиственица. Стените на основата образуват ниша - podpechek, където са се сушили дърва за огрев и са се съхранявали домакински съдове.
2. Върху пещта е изграден първият сводест свод, както и голямо огнище на пещта - тигел. Вторият аркиран свод е направен с наклон към преддверието - предната част на сградата.
3. Върху тигела е изграден покрив, в който е поставена печката. Кухината между втория свод на печката и тавана е запълнена с пясък, за да се увеличи топлинният капацитет.
4. Пред устието на тигела е предвидена специална ниша - печка, която завършва с комин (димоход) и самия комин. Хоризонталният рафт в долната част на отвора - петата - има полукръгъл прозорец, насочен навън.
5. В страничните стени на тухлената печка имаше малки ниши за сушене на дрехи и други вещи. Коминът е оборудван с клапа и димоотвод над завоя.

Тази руска печка се различава коренно от другите отоплителни конструкции от тухли по следните характеристики

• Дълбоко сводесто огнище, направено с наклон напред;
• Коминът е разположен отпред - в центъра или в ъгъла на сградата;
• незаменим атрибут - легло, изградено над горивната камера.

Сега нека разгледаме принципа на действие на нагревателя, както е показано на схемата:

1. Дървата се поставят по-близо до задната част на огнището и се запалват. Въздухът за горене навлиза през външния прозорец на ламелите и устието на горивната камера и се движи по пода на камерата.
2. Топлината, генерирана от горенето, нагрява корпуса на пещта - страничните стени, пясъчния пълнеж и бункера.
3. Леките горивни газове се издигат към свода на пещта. Наклонът не позволява на газовете да напуснат камерата наведнъж - първо те отдават топлина на тавана, след това стават по-тежки и се изместват от новия горещ поток.
4. След като преминат под свода на горивната камера, газовете от горенето излизат през горната зона на устието, издигат се в димоотвода и напускат печката през комина.

Тухлен отоплителен уред с изход за 2 стаи в дървена къща

Въпреки многобройните си предимства, руската печка с горелка за дърва рядко се изгражда в традиционния си вариант. Използваемото пространство в модерния интериор е с цената на злато, а класическият отоплителен уред заема много място и не отоплява добре долната част на помещението. За строителството е по-добре да се разглеждат проекти за модернизация, при които този проблем е решен.

Особености на дизайна на тухлена пещ за селски къщи

В зависимост от типа и дизайна фурната може да изпълнява следните функции:

• Готвене (пържене, варене, задушаване, печене и др.).
• Сушене на обувки и дрехи и приготвяне на храна за зимата (гъби, горски плодове).
• Отопление на салоните.
• Възможност да се насладите на открития огън през зимните вечери.

Освен функционалната класификация, преди да изградите тухлена печка за лятна вила, трябва да вземете решение за конфигурацията.

Съществува разнообразие от готварски печки с различни форми

• отоплителната печка е правоъгълна;
• Т-образна форма;
• кръгла готварска печка;
• Руска готварска печка с шезлонг;
• малка печка.

Размерът на готварската печка също е важен. Голяма готварска печка с дебели стени може да разпространява топлина върху 50 квадратни метра

Но за да се затоплят добре, са необходими поне два часа, което невинаги е удобно.

Това е особено неприятно в провинцията, където собствениците посещават само през уикендите. Студената къща ще се затопли за поне три-четири часа, преди температурата да стане нормална.

Малка готварска печка няма да отопли голяма къща. Топлината е достатъчна за стая от 15-20 квадратни метра. Но тя ще загрее за 30-40 минути и ще излъчва топлина навсякъде. Не бива да забравяте и за ефективността на печката. За голяма печка за сауна трябва да се погрижите предварително за дърва за огрев и да подготвите голяма камина в началото на лятото.

Има един голям недостатък на зиданата печка - не е възможно да се отопляват отдалечени части на къщата. Ето защо в големите къщи, където има няколко стаи, има 2-3 печки, всяка от които има собствен комин и изпълнява своята функция.

Според принципа на конструиране тухлените печки могат да бъдат:

• Канални пещи с принудително движение на газ.
• Фурни с качулка и свободен поток на газовете.

Към вентилаторните печки спадат познатите ни холандски и шведски печки. Дървата се изгарят в горивната камера, от която димоотводът е отдалечен. Под въздействието на тягата продуктите на горене се изхвърлят през този димоотвод.

Основната цел на тази конструкция е да нагрява максимално стената на фурната и след това топлината да се разпространява в помещението за дълго време.

Нагревател на канали в сечение

Въпреки своята простота този тип печки имат някои недостатъци.

• Тук всичко зависи от силата на течението. Тесните въздуховоди възпрепятстват въздушния поток и за преодоляване на това съпротивление е необходим доста висок комин. В къщи с ниски тавани това не винаги е удобно. В резултат на това собствениците се сблъскват с проблема на лошото течение в готварската печка след нейното монтиране.
• Освен това принципът на каналната печка включва концентриране на горещия въздух в горната част на печката. Това означава, че по-голямата част от топлината се предава на горната част. Поради това под тях може да бъде доста студено на нивото на пода.
• Ефективността на тези устройства не надвишава 60-65%. А средният показател при стандартното наливане е още по-малък - 40-45%.
• Поради голямата си конструкция тази пещ се нагрява достатъчно дълго. За да загреете конструкцията "от нулата", ще са ви необходими 2,5-3 часа.

Готварските печки със свободен поток на газовете се проявяват по съвсем различен начин в ежедневието. Принципът им е описан за пръв път от Ломоносов, а по-късно е усъвършенстван от Кузнецов, поради което в ежедневието тези печки се наричат "кузнецовки".

Принципът се основава на движението на свободни газове. Както знаем от физиката, горещият въздух се издига нагоре и измества студения. При този вид печки за сауна пещта и горивната камера са комбинирани и горещият въздух може да циркулира свободно от едната камера в другата.

Такива пещи имат и втора, а понякога и трета камера, които са свързани помежду си със сух шев, разположен на дъното на камерата.

Как работи нагревателят на камбаната.

С какво можете да боядисате печката

Ясно е, че един нов строител на печки не може да направи красива печка от първия път поради липса на опит. Това обаче може да се поправи, тъй като тухлените стени могат да се боядисват отвън. В миналото те са били измазвани и покривани с два слоя вар от тебешир или вар, но сега има по-лесни и удобни средства. Освен това варовикът лесно се пренася върху дрехите при случаен контакт и трябва постоянно да се подновява.

Когато става въпрос за това с какво можете да боядисате тухлената си фурна, има много възможности:

• Термоустойчив органосилициев емайл от клас KO, предназначен да издържа на високи температури;
• силикатни или акрилни бои;
• Термоустойчив лак (напр. PF-238), смесен с боя.

Във всеки случай покритието се нанася два пъти, като вторият слой се нанася, след като първият е изсъхнал. Използваните инструменти са четка и валяк. За предпочитане е повърхността да се грундира със специален грунд, предназначен специално за тази цел.

Почистване

Основното почистване, както и ремонтните дейности, е най-добре да се организират през лятото, но и през зимата е необходимо периодично да се оценява количеството сажди в комина. Неправилното изпичане, лошото дърво или други причини причиняват много по-бързо образуване на сажди и е необходимо допълнително почистване. Ако има натрупване на сажди, в най-добрия случай се намалява топлинната ефективност на печката, а в най-лошия - всичкият дим и въглероден оксид могат да попаднат в помещението.

Описание на видеото

Научете как да почистите тухлената си фурна в следващото видео:

Почистването на чекмеджето за пепел и решетката трябва да се извършва във всяка горивна камера.

Заключение

Ако в дома ви има готварска печка, това означава, че в него има топлина и уют. Но какъвто и дизайн на тухлената пещ да изберете, нейното правилно функциониране ще зависи не само от това колко добре е направена, но и от това колко добре се поддържа от обитателите на къщата.