Коя е по-добра - газова или електрическа печка? Сравнение на газови и електрически

Разлики в оборудването и принципа на работа

На първо място, рационално е да се направи сравнение на дизайна и принципите на работа на газовите и електрическите устройства. Първият вид се различава по това, че при него се използва газ, т.е. храната всъщност се приготвя на открит огън. Газовият уред е предназначен за свързване към автономно газоснабдяване или към централна линия. След това веществото, което влиза в горелката, се смесва с кислородни съединения и се запалва, като излиза през разпръсквача на пламъка. Обикновено един уред има горелки с различни размери, а изходът на газта се регулира чрез специален кран на газоразпределителната тръба.

При електрическите уреди принципът на работа е различен. Уредът се свързва към електрическата мрежа и след това токът повишава температурата на електрическия тръбен нагревател до определена стойност. Топлинните регулатори се намират в предната част на домакинския уред. Предлагат се както електронни, така и механични модели (в зависимост от класа, към който принадлежи уредът). Максималната температура се определя от капацитета на уреда, както и от материалите, от които е изработен нагревателят. Колкото по-висока е проводимостта, толкова по-бързо става готвенето в електрическия уред.

Удобство и допълнителни функции

Е, тук е просто: индукционният плот печели по всички показатели, въпреки че това не е толкова голям плюс.

Факт е, че индукционните котлони са оборудвани със специални сензори, които засичат наличието/отсъствието на съдове върху плота. Ако махнете съда от горелката, тя се изключва автоматично. Те могат също така да определят размера на тигана и да нагряват дъното му, без да хабят енергия. Ако е необходимо, можете да зададете автоматичен таймер за спиране и да заспите, без да чакате, докато ястието се "сготви". Това би било невъзможно при газов котлон.

Сравнение

Трябва да правите сравнения въз основа на определени критерии:

• Безопасност.
• Цена
• Функционалност.
• Скорост на готвене.
• Функционалност на фурната.
• Дизайн.

Нека започнем с безопасността: по-горе вече беше написано, че двата вида готварски печки са почти еднакви по този въпрос. Но има и някои разлики, например при изгарянето на газ се отделят вредни вещества. Това може да доведе до главоболия, но ако се сдобиете с добър аспиратор, проблемът ще бъде решен. Електрическата печка, от друга страна, може да направи късо съединение и да ви удари с ток.

След това идва ред на цената и по този показател газовият котлон печели. На първо място, разходите за самия уред и неговия монтаж са много по-малки. Второ, газът е по-евтин от електричеството. Ако инсталирате електрическа печка, сметките ще се увеличат драстично. И ще трябва да си купите специални съдове за готвене.

От друга страна, електрическите печки са по-функционални. Съвременните газови фурни разполагат с редица допълнителни функции, като таймер, електрическо запалване и режим на конвекция, но електрическите фурни предлагат много повече възможности. Например, те са оборудвани с програма за рецепти, която е особено полезна за тези, които тепърва се учат да готвят и не знаят много за това. При функционалността на фурната ситуацията е подобна.

В тази връзка, на газови котлони храната се приготвя по-бързо. Причината за това е, че не е необходимо да чакате плота да се загрее до определено ниво, както е при електрическите модели. Можете да изчакате веднъж, но има някои ястия, които изискват различни нива на топлина на различни етапи от готвенето. В този случай ще трябва постоянно да изчаквате фурната да се "настрои".

И при двата вида печки има голям брой модели с различен дизайн, за които вече споменахме по-горе.

Размери и тегло на уреда за готвене

Ако вземете предвид размера и теглото като критерии за избор на уреди, тогава въпросът "кой е по-добър?

• Обикновената фурна - дори и най-новите модерни модели - е обемиста и тежка, затова трябва да помислите предварително къде ще бъде монтирана и какви кухненски мебели трябва да има до нея. Ако възнамерявате да готвите често и много, особено за зимнина, не забравяйте, че фурната може да се справи с всяко натоварване по отношение на теглото без ограничения.
• Повърхността за готвене, вградена в стената, заема малко вертикално пространство, много е компактна и използва най-полезно и ефективно пространството под нея. Сред недостатъците е, че максималното натоварване на една горелка е 5 килограма, а общата площ е не повече от 15 килограма.

Отопление с газ

Отоплението с газ може да се счита за по-изгодно, ако газопроводът е разположен в близост до къщата. За да се спести от свързването към електрическата мрежа, се препоръчват следните правила:

1. Всички услуги трябва да се резервират на едно място. Това включва проекта, монтажа и последващото обслужване;
2. Мястото за котела трябва да е добре подготвено;
3. Самият котел трябва да е подходящ за размера на къщата;
4. Трябва да се избере най-добрият размер на комина.

Основното предимство на газовото отопление е ниската цена на енергията. Въпреки това плюсовете свършват дотук.

Недостатъци на газовото отопление

1. Ако къщата първоначално не е била свързана с газопровода, първоначалните разходи за свързване са толкова високи, че не всеки ще може да си ги позволи. И ако собственикът на къщата с парцел не се очаква да увеличи доходите си в бъдеще, можете спокойно да поставите електрически котел. И да не се притеснявате за разликата в цената на енергийните носители;
2. Не бива да забравяме, че газът е доста взривоопасно вещество. И тук ще ви се наложи да помислите още веднъж, преди да инсталирате газовото отопление в къщата;
3. Газовата система за затопляне на вода е неудобна за краткосрочна употреба, тъй като загряването ѝ отнема твърде много време (когато къщата се използва през студените месеци от време на време).

Най-добрите настолни електрически печки

Електрическите настолни готварски печки са идеални за малки семейства или за обзавеждане на кухнята в провинцията или в офиса. Можете да ги вземете със себе си и по време на пътуване, ако предварително сте предвидили източник на захранване. Разходите за електроенергия са ниски в сравнение с пълноразмерните свободностоящи фурни.

2Kitfort KT-107

Подходящ за тези, които ценят простотата и надеждността без излишъци. Индукционен модел с една горелка и стъклокерамична структурирана повърхност предотвратява приплъзването на готварските съдове. Широката гама от режими на нагряване позволява мощност от 200 до 1800 W. Устройството е оборудвано с автоматична система за безопасност. Той ще се изключи, ако не получи команда от потребителя в продължение на два часа. Размерите на уреда са много компактни. Можете да го инсталирате в кухнята на дома си или да го вземете със себе си на път.

Предимства

• се справя с всички свои задачи.
• не загрява повърхността
• готви бързо
• голям температурен диапазон
• може да се управлява без ръководство за употреба

Недостатъци

1Galaxy GL3053.

Плотът с една горелка загрява храната, а не повърхността за готвене. Това ви позволява да го измиете веднага по време на готвене, преди да е засъхнало петно от мазнина. Уредът се изключва автоматично, когато тенджерата се извади. Уредът има седем програми за готвене на различни ястия, включително супи, каши и пържене. Настолният плот ще свари веднага вода и мляко или ще функционира правилно като мултикукър. Моделът е оборудван с таймер и отложен старт. Управлява се електронно чрез цифров дисплей.

Плюсове на

• достъпна цена
• нагряване за няколко секунди
• икономичен

минуси

Отопляваме къщата си с електричество

Днес на пазара се предлагат два основни вида електрически отоплителни системи:

• отопление на вода;
• и използване на конвектори.

Първият тип изисква отоплителна среда, която се нагрява и се подава чрез отоплителна система към отопляемите помещения.

Както при всяка водна система, и тук естествено е необходим котел, което ще затопли водата в тръбите. Този тип отопление е много ефективен, тъй като водата има висока термична инертност.

При конвекторното отопление във всяка стая се монтират голям брой радиатори. Те могат да бъдат разположени за самостоятелна работа или да бъдат обединени в обща система с единно управление.

Инсталирането на такава отоплителна система е съвсем просто и не изисква много материали. Достатъчно е конвекторът да се закрепи на стената и да се свърже към 220V захранване. Достъпните цени и лесният монтаж са основните предимства на този вид отопление.

Предимства на електрическото отопление

Според много разработчици отоплението с електричество е по-изгодно за собствениците на селски къщи, тъй като не изисква връзка с магистрален газопровод, която не е налична навсякъде.

Тази система не изисква големи първоначални разходи, а предимствата ѝ са очевидни:

1. Лесен монтаж. Електрическият котел е лесен за инсталиране и може да се монтира самостоятелно. Не е необходимо отделно котелно помещение, както и разрешение и регистрация на инсталацията от контролните органи;
2. Може да се монтира бързо и евтино. Не е необходимо да се харчат пари и време за подготовка и получаване на проект, технически условия и чакане на удостоверение за въвеждане в експлоатация;
3. Няма нужда от изкопни работи и тръби;
4. Няма нужда от комин и детектори за дим, които да следят за безопасността и дима;
5. По-голяма безопасност и екологичност. Електрическите котли не предизвикват експлозия и нямат емисии на въглероден оксид или продукти на горенето;
6. Системата е много лесна за управление, а електрическите котли са по-удобни за използване.

Недостатъци на електрическото отопление

Тази система обаче има и много недостатъци:

1. Електричеството е 7 (!) пъти по-неефективно от газа по отношение на топлинната мощност. Казано по-просто, газовият котел се нуждае от 7 пъти по-малко гориво, за да отоплява същата площ;
2. Необходимо е стабилно напрежение. Функционирането на системата е пряко зависимо от напрежението в електрическата мрежа (а в частния сектор доста често има прекъсвания);
3. Изключително висока консумация на електроенергия при студено време. За отоплението на стая с площ 10 квадратни метра е необходимо да се изразходва един киловат електроенергия. Оказва се, че за да се отоплява къща с площ от 150 кв.м. 15 kW (което в много населени места и села е максималната мощност, разпределена за парцел) трябва да се консумират по всяко време. И това е само за радиаторите, без да се отчитат другите уреди, които консумират електроенергия.

Разбира се, много собственици се плашат от перспективата да плащат десетки хиляди рубли месечно за сметки за електричество през зимата. Има ли начин да се намалят тези разходи?

Да, възможно е. Ако сведете до минимум загубите на топлина в къщата, като я изолирате добре отвътре и отвън, можете значително да намалите потреблението на електроенергия и съответно разходите за отопление.

Можете също така да инсталирате многотарифен електромер. Такива електромери ви позволяват да използвате електроенергията по-ефективно, в зависимост не само от текущото потребление, но и от времето на деня.

Освен това не бива да забравяте за конвекторното отопление, при което изобщо не е необходимо да харчите пари за котел, а самото отопление може да бъде локално.

Кой котел е по-икономичен - електрически или газов

Метанът остава най-евтиното гориво. Когато сравнявате кой е по-изгоден, газовият нагревател или електрически нагревател за водаи вземете предвид само разходите за енергоносителя, можете да стигнете до очевиден извод. Проточният водонагревател, работещ на метан, е по-икономичен. Въпреки това, при внимателно разглеждане на въпроса става ясно, че ползите не са толкова ясни. За да вземете правилното решение, трябва да разгледате начина на работа на оборудването.

Според законите на физиката за нагряване на течността е необходима същата мощност, както при изгаряне на газ или захранване на нагревателния елемент с електричество. Отоплителят и електрическият нагревател за съхранение обаче работят по различен начин. Разходите могат да се различават съответно:

• Електрически акумулиращ нагревател - пиковото натоварване е през първите 20 минути на работа. След като водата е загрята до необходимата температура, нагревателният елемент се включва за кратък период от време, след 3-4 часа. Загубата на топлина е сведена до минимум благодарение на топлоизолацията. Нагревателният елемент поддържа желаната температура, като изразходва малко количество енергия.Основното предимство на електрическите бойлери пред газовите проточни бойлери е, че разходите за използването им намаляват в съответствие с нарастването на потреблението на вода. Друго предимство е, че изискванията за БГВ се изпълняват незабавно. Веднага след като отворите крана, имате на разположение топла вода.

Проточен бойлер - газовият бойлер е по-икономичен от електрическия, когато е включен за по-дълъг период от време. Пиковото натоварване е в началото на експлоатацията. Ако се къпете или вземате душ, газовият нагревател е по-изгоден от електрическия. Но ако трябва да "дърпате" крана през цялото време, като пускате горещата вода за кратко, икономиите няма да са толкова очевидни.

За голямо семейство от 4-5 души е по-удобно да се използва електрически нагревател за съхранение, тъй като разликата в разходите за електроенергия в сравнение с газовия нагревател не е толкова голяма.

Уместна ли е замяната?

Там, където има фиксирана газова връзка, всички домакинства използват газови котли. синьо горивоТе не търсят алтернативи, тъй като използването на тези модели води до икономии. Ако анализираме всички технически подробности на тези доста различни модели, ще получим следното обобщение:

1. Ценовата политика по отношение на поддръжката на готварските печки от ново поколение е на второ място, а за лидери все още се считат именно продуктите, работещи на синьо гориво. Но много експерти твърдят, че медните намотки, които създават индукцията, нагряват съда със съдържанието много по-бързо от горящия газ, така че спорът дали индукционната или газовата печка е по-икономична за използване все още не е приключил.
2. Във функционално отношение моделите от ново поколение, които работят на принципа на индукция с вихрови токове, днес имат повече възможности, въпреки че газовите им аналози имат различни защити срещу изтичане и автоматичен ключ за запалване, за да предпазят потребителите от изгаряне с открит пламък.

След като сравнихме всички положителни и отрицателни качества на двата варианта, сме убедени, че индукцията превъзхожда газта в много отношения, но въпросът дали да сменим газовия модел с индукционен все още е отворен.

Синьото гориво е най-икономичният вариант, но пълната безопасност, както и новите характеристики на индукционните уреди ще го изведат на преден план в близко бъдеще и много потребители ще го използват в домовете си.

Съперници за сравнение на функционалността и услугите

По отношение на функционалността съвременните електрически печки превъзхождат газовите, тъй като са оборудвани с опции, които трудно могат да се реализират при газовите уреди. Допълнителните функции включват:

• детектори за кипене;
• Звукови таймери;
• Различни режими на фурната;
• скара;
• Функция за самопочистване на фурната и др.

Всеки уред за готвене изисква грижи. За отстраняване на отлаганията от мазнини и котлен камък между горелките трябва да се използват домакински почистващи препарати. При газовите котлони е необходимо също така да отстраните саждите от решетките на котлоните и горелките, да отстраните замърсяванията от механичните уреди за управление и да почистите фурната.

Електрическите котлони със стъклокерамични плотове улесняват домакините в почистването на плоската повърхност след готвене със специален почистващ препарат. Можете също така да използвате функцията за самопочистване, за да се отървете от замърсяванията в електрическата фурна.

Предимства и недостатъци на газовия уред

Всеки домашен уред има своите плюсове и минуси, но първо ще опишем всички положителни качества:

1. Цената на продукта - тя е по-ниска от тази на електрическия му аналог с 10-20%, като се има предвид същият клас готварска печка от същия производител.
2. Регулирането на пламъка при газовите котлони е много по-удобно, никой модел електрически котлони не може да се сравнява с тях в това отношение.
3. Работата е по-бърза, тъй като температурата на открития пламък винаги е по-висока от максималната температура на горелката.
4. Ефективността на газовите котлони е 60-70%, докато на електрическите - 30%.
5. Цената на газта е много по-ниска от тази на електрическата енергия, така че газовата печка е по-икономична.

Недостатъци:

• Откритият огън винаги представлява опасност от пожар, а освен това има възможност за изтичане на газ от електрическата мрежа, което никой не е необходимо да обяснява;
• няма възможност за регулиране на температурата във фурната;
• Към синьото гориво се добавят добавки и то не винаги мирише приятно, но при изгарянето остават сажди, които трудно се отстраняват;
• филтрите в аспиратора трябва да се сменят по-често, когато се работи с газ;
• няма защита срещу манипулиране от деца.

Използването на природен газ е много по-евтино за потребителите, но рискът от пожар и експлозия поради течове е реален, така че тези котлони трябва да се експлоатират много внимателно.

Функции за почистване на фурната

Има една популярна поговорка - ако обичате добрата храна, ще обичате и да почиствате фурната. Поговорката може и да е цитирана неправилно, но смисълът й не се променя: трябва периодично да почиствате стените на фурната, за да отстраните натрупаната мръсотия. Най-добре е да правите това след всяка употреба, тъй като, първо, не е хигиенично да почиствате мястото за готвене рядко и, второ, прясното замърсяване се отстранява много по-лесно.

Собствениците на евтини фурни, както електрически, така и газови, ще трябва да почистват стените ръчно. Все по-често се предлагат модели със системата за почистване EcoClear: специалното "биокерамично" покритие на стените на тези фурни означава, че мазнините почти не залепват и почистването отнема по-малко време.

При по-скъпите устройства производителите осигуряват автоматично почистване. Съществуват два метода за самопочистване на стените на фурната - каталитичен и пиролитичен. Технологията за каталитично разлагане на мазнини и други примеси директно по време на готвене върху емайла с каталитично покритие по стените, може да се прилага както в електрически, така и в газови фурни.

Фурна с каталитични панели за готвене.

Пиролизата, т.е. изгарянето на остатъците от храна при 500°C, е възможна само при електрическите модели, тъй като е почти невъзможно стените да се нагреят до необходимата температура с газова горелка. Пиролитичното почистване се счита за най-ефективния метод, но фурните, които използват този метод, са най-скъпи.

Пиролизни пещи за почистване.

Принципи на подбор

Когато решавате какъв тип готварска печка да изберете за дома си, това не е просто въпрос на лични предпочитания - има огромен брой критерии, които трябва да се вземат предвид. Най-важните от тях са:

• безопасност;
• скорост на готвене;
• функционалност;
• разходи;
• Възможности на фурната;
• външен вид.

Струва си да се отбележи, че по отношение на външния вид няма еднозначен отговор на въпроса коя печка - електрическа или газова - ще бъде по-привлекателна. В днешно време производителите се опитват да вземат предвид всички желания на потребителя, така че и двата модела се предлагат в широка гама, сред които не е трудно да изберете този, който отговаря на вашия вкус.

Освен това някои хора купуват по-евтиното и не обръщат особено внимание на външния вид или функционалността. За други е по-важно да си купят такъв, който е по-икономичен за използване.

Плюсове и минуси

Аксиома е, че всички уреди имат положителни и отрицателни качества. Газовите уреди все още са много търсени поради цената им, която е най-ниската на пазара за домакинствата, и поради това, че синьото гориво е по-евтино от електрическата енергия. Монтажът и свързването се извършват от специалисти по подобно оборудване.

Недостатъците са, че е необходимо да се осигури газопровод и че съществува повишен риск от пожар, тъй като се използва открит огън, а самото гориво е взривоопасно. Разликата между стандартния плот и котлона е значителна: първият не се съчетава добре с мебелите, тъй като корпусът се нагрява силно и оставя пролуки между плота и мебелите в шкафа, където се натрупват прах и дребни отпадъци.

Стъклокерамичните котлони имат следните положителни качества:

1. Естетичен вид.
2. Контурите на зоната на нагряване са отбелязани върху повърхността.
3. Няма груби решетки или въртящи се превключватели.
4. Те са прости и лесни за използване и имат малък размер.
5. Индукционната версия е по-удобна, по-икономична и по-безопасна.

Сред недостатъците:

• цената е много по-висока, особено при индукционните котлони;
• Работният плот е доста капризен: щом зрънце захар падне върху нагрятата част на плота, веднага се появява малка пукнатина, а за почистването му са необходими специални препарати;
• Небрежността на потребителя може да доведе до начупване и счупване на тази повърхност;
• Ремонтът му е много скъп, а подмяната му след счупване дори на малък участък - още по-скъпа.

Разликите в покритията са огромни, всяко от тях има своите нюанси и недостатъци, така че трябва да прецените плюсовете и минусите, за да може избраният модел да не ви разочарова в процеса на работа.

Енергийната ефективност на оборудването

Кое обещава по-добра ефективност на по-ниска цена: газовото или електрическото отопление? Трябва да направите изчисление, за да прецените колко ще похарчите за отопление с всеки от двата уреда.

Газови уреди

Има два начина за изчисляване на енергийните разходи:

• като се вземе предвид максималната консумация на газ, този параметър е посочен в паспорта на котлите;
• Използване на стойностите на специфичната топлина на горене.

Първият вариант може да се нарече грубо изчисление, а вторият е точен и следователно по-подходящ.

Изчисляване според разхода на гориво

За изчисленията може да се използва един от най-популярните модели бойлери. Всеки, който вече е разглеждал даден модел, ще може да замени конкретни данни - неговите параметри. Тук разглеждаме газов модел с мощност 14 kW и разход на гориво 1,6 m3/h.

За да се получи дневното потребление, е необходима проста операция: 1,6 m3/h, умножено по броя на часовете в денонощието. 1,6 m3/h x 24 = 38,4 m3. След това резултатът се умножава по тарифата за газ. В нашия случай е взета Московската област: 4,90 рубли/м3. Резултатът е: 38,4 x 4,90 = 188,16 рубли на ден.

Изчисляване на калоричността на газа

Специфичната топлина на изгаряне на газа е 9,3-10 kW/m3. В този случай за всеки kW топлинна мощност на котела са необходими 0,1-0,108 m3 газ. За да се отоплява средностатистическа зидана къща (тавани 2,7 m, зидария от 2 тухли), разположена в предградията на Москва, е необходимо да се осигури 1 kW от топлинната мощност на газовите уреди за дадена площ - за 10 m2 . Това се счита за средната топлинна загуба на дадена сграда.

Ако описаната къща е с площ от 140 m2, загубите на топлина ще бъдат 14 kWh и 336 kW на ден (14 x 24). За да изчислите количеството изразходван газ, умножете:

• 0,1 - количеството газ, необходимо за производството на 1 kW топлина;
• 336 - дневни топлинни загуби (kW);
• 1.1 - при 90% ефективност.

Резултатът - 36,96 m3 - трябва да се умножи по тарифата за Московска област: 36,96 x 4,90 = 181,1 RUB/ден. Нормата от 1 kW/10 m2 се изчислява за целия отоплителен сезон. Това включва както най-студените, така и най-топлите дни, така че цената през сезона ще бъде 181,1 рубли на ден.

Електрически агрегати

Коефициент на модерност на съвременни модели електрически котли е по-голям, отколкото при газовите агрегати: 99 или 100% срещу 70-95%. Следователно при максимално натоварване същият котел, който е разгледан при изчисляването на енергийната ефективност на газовите уреди, ще консумира 14,14 kW. Тъй като разликата не е твърде значителна, в този случай е приемливо да се счита, че капацитетът е равен на консумацията на електроуред.

За да се направи сравнението почти "еталонно", има смисъл да се вземе за пример същата средна тухлена къща с площ 140 m2. Ясно е, че и топлинните загуби ще бъдат сходни - 14 kWh и 336 kW на ден. За да компенсира това, котелът ще трябва да изразходва: 336 kW x 4,01 kWh = 1 347,36 рубли/ден.

В този случай обаче трябва да се има предвид, че това е максималното потребление, което може да се постигне при топлинни загуби от 14 kWh. В действителност електрическите котли се използват през 40 до 70% от времето и поради това разходите се намаляват значително. Ако закръглите стотинките и десетиците, ще получите между 538,8 и 942,9 рубли. Въпреки това сумите не намаляват толкова, колкото собствениците на оборудване биха искали.

Плюсове и минуси на индукционните и газовите котлони

Първото и най-важно предимство на газовата печка е спестяването на пари. Въпреки че тарифите за газ бързо се повишават (особено за жителите на Украйна), той все още е много по-евтин от електроенергията. Освен това самият газов котлон е много по-евтин от индукционния модел. Така че спестяването на пари при покупка и по-късно при употреба е първото и неоспоримо предимство на газовите печки.

Тук свършват плюсовете на газа и започват плюсовете на електричеството.

Индукционният плот работи с помощта на вихрови токове, които нагряват дъното на металните съдове за готвене. Вихровият ток се генерира чрез създаване на електромагнитно поле с висока честота. Този метод се използва в промишленото топене на метали в индукционни пещи, но там се използват индукционни намотки с много по-голяма мощност. Индукционните намотки също са монтирани в горелките на готварската печка, но те само нагряват метала (прочетете дъното на съда), а не го разтопяват.

Индукционните котлони са много по-скъпи от газовите котлони, което е логично. Те консумират електрическа енергия и имат доста висока мощност. Честно казано, индукционните котлони имат голяма мощност, но консумацията на електроенергия не е много висока.

По-рано дадохме прост пример:

• Загряването на 2 литра вода до точката на кипене на обикновен електрически котлон отнема 30 минути. Консумацията на електроенергия е 1,75 kWh;
• На индукционен плот 2 литра вода завряха за 5,5 минути. Консумацията на електроенергия е 0,34 kWh.

Следователно заключението е, че макар индукционните котлони да са по-малко ефективни от газовите, те са по-икономични от обикновените електрически котлони с обикновени нагревателни елементи или гофрирани ленти. Ефективността на индукционния плот е над 90%, защото Цялата енергия се използва за нагряване на дъното на металните съдове, докато стъклокерамичният плот не се нагрява изобщо (само от самите съдове). Затова индукционните котлони не трябва да се бъркат с обикновените електрически котлони - те са различни неща. Въпреки това газовите печки все още са по-икономични.

индукционен плот с бобина

Каква е разликата между котлон и готварски плот?

Основната разлика между готварска печка и котлон е в конструкцията. При готварския плот комплектът горелки и фурната са едно цяло. Готварският плот се състои само от тънка, здрава основна плоча и зони за готвене. От друга страна, фурната не е включена в комплекта. Ако желаете, можете да го закупите отделно или изобщо да не го закупувате.

Черният плот изглежда много привлекателен. Тя придава на интериора солиден и луксозен вид. Но тя изисква постоянни грижи, тъй като върху тъмната повърхност лесно се виждат прах, трохи, капки вода, петна и отпечатъци от пръсти.

Тънките готварски плотове са вградени в работния плот и не "отнемат" много полезно пространство в помещението. Дори в малки кухни те се вписват удобно и правят създаването на обикновени и празнични ястия приятно, лесно и удобно. В стаята има повече пространство и тя не изглежда пренаселена.

Какво и кога да изберете

Най-модерните електрически модели са също толкова икономични, колкото и газовите, и осигуряват прецизен, плавен контрол на температурата. Ако първият приоритет за вас е безопасността на работа или лесният самостоятелен монтаж и последваща поддръжка, покупката на електрически плот ще бъде оптимална.

Местните и чуждестранните производители на газови уреди днес също се съобразяват с всички желания на потребителите и произвежданите модели са оборудвани с различен брой горелки и се различават по цвят, форма и размер. Оборудването, работещо на газ, обаче "гарантира" появата на доста специфичен слой върху съдовете за готвене, което го прави по-малко привлекателен вариант. Съществува и известен риск от изтичане на газ, което изисква професионална поддръжка на уреда.

Днешният пазар на кухненско оборудване е готов да предложи огромен избор от всички видове газови и електрически готварски плотове. Съществуващите модели се различават не само по ценовия диапазон, но и по техническите параметри, които трябва да се вземат предвид при избора.